| Ячневая крупа | 100 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.8% | 14000 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 9.5% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.9% | 870 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 10.8 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3497 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3429 мг | 20 мг | 6.7% | 7.5% | 1489 г |
| Ниацин | 0.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.57 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.6% | 4268 г |
| Кальций, Ca | 26.07 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3836 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26369 г |
| Сера, S | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4191 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.515 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3495 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 12.2% | 916 г |
| Медь, Cu | 106.14 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.9% | 942 г |
| Молибден, Mo | 4.857 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.7% | 1441 г |
| Селен, Se | 10.771 мкг | 55 мкг | 19.6% | 21.9% | 511 г |
| Фтор, F | 97.14 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.7% | 4118 г |
| Цинк, Zn | 0.3114 мг | 12 мг | 2.6% | 2.9% | 3854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Вареная ячневая каша 1:2.5/ составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».