| Форель, все виды | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.8% | 2303 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.8% | 5600 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.9% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.8% | 6667 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.2% | 2468 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 10.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 10.6% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 13.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.78 мг | 500 мг | 2.2% | 7.1% | 4638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 20.3% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 10% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.812 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.3% | 14225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.116 мкг | 3 мкг | 37.2% | 119.6% | 269 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 18% | 1789 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.559 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8369 мг | 20 мг | 4.2% | 13.5% | 2390 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.44 мг | 2500 мг | 4.9% | 15.8% | 2059 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6609 г |
| Кремний, Si | 3.745 мг | 30 мг | 12.5% | 40.2% | 801 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 6.1% | 5348 г |
| Натрий, Na | 286.35 мг | 1300 мг | 22% | 70.7% | 454 г |
| Сера, S | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 12.2% | 2663 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 17.7% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 436.44 мг | 2300 мг | 19% | 61.1% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 7.1% | 4511 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 26.7% | 1202 г |
| Литий, Li | 5.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 24.4% | 1312 г |
| Медь, Cu | 48.47 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 15.4% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 2.728 мкг | 70 мкг | 3.9% | 12.5% | 2566 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.85 мкг | 55 мкг | 3.4% | 10.9% | 2973 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.42 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.1% | 5304 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.175 мг | 12 мг | 1.5% | 4.8% | 6857 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 71.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из форели составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».