Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп со свининой

Свинина, шейная часть (мякоть) 136 г
Горох Целый Шлифованный [Националь] 50 г
Лук репчатый 38 г
Морковь 35 г
Картофель 257 г
Масло Растительное [Олейна] 14 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5% 3167 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11% 1436 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.1% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.1% 2577 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 8% 1944 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 8.8% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Витамин В4, холин 8.87 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 2.315 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 17279 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 5.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 6.4% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин Н, биотин 0.453 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11038 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4955 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4036 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.22 мг 2500 мг 4.8% 7.5% 2062 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15083 г
Кремний, Si 9.095 мг 30 мг 30.3% 47.6% 330 г
Магний, Mg 7.33 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5457 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 23009 г
Сера, S 27.34 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3658 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 5% 3175 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 28.9 мкг ~
Ванадий, V 27.29 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9259 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 27% 581 г
Литий, Li 13.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.0424 мг 2 мг 2.1% 3.3% 4717 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 5.7% 2749 г
Молибден, Mo 4.003 мкг 70 мкг 5.7% 9% 1749 г
Никель, Ni 2.145 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 91667 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Фтор, F 78.59 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 5090 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 9.4% 1667 г
Цинк, Zn 0.2747 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4368 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп со свининой составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов