Мой здоровый рацион

Рецепт Птичка торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичка торт

Бисквит птичье молоко 296 г
Глазурь для торта 90 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 6 г
Птичье молоко суфле 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичка торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.3 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 9.1% 350 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 5.5% 582 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.6% 5697 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.5% 1247 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 68.66 мг 500 мг 13.7% 4.3% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.4% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 1.958 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20429 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9259 г
Витамин Н, биотин 5.527 мкг 50 мкг 11.1% 3.5% 905 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6952 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2877 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.91 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5693 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5501 г
Магний, Mg 5.87 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6814 г
Натрий, Na 178.54 мг 1300 мг 13.7% 4.3% 728 г
Сера, S 37.98 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2633 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Хлор, Cl 93.53 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2368 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4412 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 6.8% 468 г
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4587 г
Медь, Cu 42.48 мкг 1000 мкг 4.2% 1.3% 2354 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 0.9% 3575 г
Олово, Sn 0.36 мкг ~
Селен, Se 7.051 мкг 55 мкг 12.8% 4.1% 780 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 15.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26350 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.6% 5000 г
Цинк, Zn 0.3518 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3411 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.185 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.151 мг ~
Теобромин 10.295 мг ~

Энергетическая ценность Птичка торт составляет 315,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».