Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Шампиньоны 12 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 15 г
Огурец грунтовый 25 г
Хлебные палочки, простые 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.5% 927 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.1% 862 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4% 1752 г
Углеводы (общие) 11 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.1% 2211 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 10.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.3% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 10.7% 650 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 2.5% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 10.4% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 51.935 мкг 400 мкг 13% 9% 770 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 4.331 мкг 50 мкг 8.7% 6% 1154 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.5082 мг 20 мг 17.5% 12.2% 570 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.89 мг 2500 мг 9% 6.3% 1107 г
Кальций, Ca 166.02 мг 1000 мг 16.6% 11.5% 602 г
Кремний, Si 21.952 мг 30 мг 73.2% 50.9% 137 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1907 г
Натрий, Na 431.48 мг 1300 мг 33.2% 23.1% 301 г
Сера, S 78.1 мг 1000 мг 7.8% 5.4% 1280 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 19.8% 351 г
Хлор, Cl 496.13 мг 2300 мг 21.6% 15% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1490 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3198 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 23% 302 г
Литий, Li 0.155 мкг ~
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1027 г
Медь, Cu 181.94 мкг 1000 мкг 18.2% 12.6% 550 г
Молибден, Mo 0.984 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7114 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 13.935 мкг 55 мкг 25.3% 17.6% 395 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 11.13 мкг ~
Фтор, F 18.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22185 г
Хром, Cr 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 6.9% 1012 г
Цинк, Zn 1.0087 мг 12 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.706 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».