Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброды с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброды с семгой

Семга соленая 90 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 110 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.6 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.5% 661 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 11.8% 251 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 3.1% 961 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.5% 5904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.4 мкг 900 мкг 15.7% 4.7% 636 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 1.6% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 4.3% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 5.2% 565 г
Витамин В9, фолаты 21.32 мкг 400 мкг 5.3% 1.6% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 10.7% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 3.972 мкг 10 мкг 39.7% 11.8% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 3.6% 812 г
Витамин Н, биотин 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.5% 6173 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.564 мг 20 мг 22.8% 6.8% 438 г
Ниацин 2.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.04 мг 2500 мг 4.9% 1.5% 2032 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 0.7% 3975 г
Кремний, Si 0.968 мг 30 мг 3.2% 0.9% 3099 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 2% 1464 г
Натрий, Na 1258.48 мг 1300 мг 96.8% 28.7% 103 г
Сера, S 107.52 мг 1000 мг 10.8% 3.2% 930 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 4.4% 667 г
Хлор, Cl 1925.44 мг 2300 мг 83.7% 24.8% 119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.4% 1226 г
Йод, I 18 мкг 150 мкг 12% 3.6% 833 г
Кобальт, Co 8.08 мкг 10 мкг 80.8% 23.9% 124 г
Марганец, Mn 0.3867 мг 2 мг 19.3% 5.7% 517 г
Медь, Cu 149.9 мкг 1000 мкг 15% 4.4% 667 г
Молибден, Mo 7.424 мкг 70 мкг 10.6% 3.1% 943 г
Никель, Ni 2.16 мкг ~
Селен, Se 13.34 мкг 55 мкг 24.3% 7.2% 412 г
Фтор, F 155.36 мкг 4000 мкг 3.9% 1.2% 2575 г
Хром, Cr 20.77 мкг 50 мкг 41.5% 12.3% 241 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 1.5% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.748 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.144 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.484 г ~
14:0 Миристиновая 1.566 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.922 г ~
18:0 Стеариновая 1.504 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.852 г min 16.8 г 40.8% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.34 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бутерброды с семгой составляет 337,6 кКал.

  • Порция = 23 гр (77.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».