Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета по-киевски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета по-киевски

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Панировочные сухари 10 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70 проц. и более) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета по-киевски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.5 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 8.1% 358 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 14.3% 204 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 2.7% 1070 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 1.4% 2093 г
Витамин В4, холин 69.8 мг 500 мг 14% 4.1% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 4.4% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 6.7% 435 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 5.5% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.567 мг 15 мг 63.8% 18.6% 157 г
Витамин Н, биотин 9.091 мкг 50 мкг 18.2% 5.3% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 10.0572 мг 20 мг 50.3% 14.7% 199 г
Макроэлементы
Калий, K 270.45 мг 2500 мг 10.8% 3.2% 924 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6506 г
Магний, Mg 75.46 мг 400 мг 18.9% 5.5% 530 г
Натрий, Na 85.23 мг 1300 мг 6.6% 1.9% 1525 г
Сера, S 169.45 мг 1000 мг 16.9% 4.9% 590 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 3.8% 771 г
Хлор, Cl 70 мг 2300 мг 3% 0.9% 3286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.438 мг 18 мг 8% 2.3% 1252 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.1% 2752 г
Кобальт, Co 10.909 мкг 10 мкг 109.1% 31.9% 92 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 0.9% 3384 г
Медь, Cu 80.8 мкг 1000 мкг 8.1% 2.4% 1238 г
Селен, Se 1.145 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4803 г
Фтор, F 118.18 мкг 4000 мкг 3% 0.9% 3385 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 4.8% 611 г
Цинк, Zn 1.9386 мг 12 мг 16.2% 4.7% 619 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета по-киевски составляет 342,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».