Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 236 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука пшеничная обойная цельнозерновая 93 г
Подсолнечное масло 3 г
Капуста с шампиньонами 326 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.4% 1226 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.8% 1369 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 13.2% 500 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.7% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.4 мкг 900 мкг 36.6% 24.2% 273 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 1.871 мг 5 мг 37.4% 24.7% 267 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 37.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.8% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 8.7% 756 г
Витамин В4, холин 42.03 мг 500 мг 8.4% 5.6% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.4% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 13.019 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3072 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 19.21 мг 90 мг 21.3% 14.1% 469 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 1.3% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 4.6% 1442 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.332 мг ~
Витамин Н, биотин 6.425 мкг 50 мкг 12.9% 8.5% 778 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 15.5% 426 г
Витамин РР, НЭ 2.9895 мг 20 мг 14.9% 9.8% 669 г
Ниацин 1.574 мг ~
Бетаин 12.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.76 мг 2500 мг 13.4% 8.9% 747 г
Кальций, Ca 90.16 мг 1000 мг 9% 5.9% 1109 г
Кремний, Si 12.806 мг 30 мг 42.7% 28.2% 234 г
Магний, Mg 49.47 мг 400 мг 12.4% 8.2% 809 г
Натрий, Na 523.45 мг 1300 мг 40.3% 26.6% 248 г
Сера, S 76.53 мг 1000 мг 7.7% 5.1% 1307 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 13.8% 478 г
Хлор, Cl 516.01 мг 2300 мг 22.4% 14.8% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228 мкг ~
Бор, B 62.3 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1166 г
Йод, I 10.08 мкг 150 мкг 6.7% 4.4% 1488 г
Кобальт, Co 6.582 мкг 10 мкг 65.8% 43.5% 152 г
Литий, Li 6.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.8195 мг 2 мг 41% 27.1% 244 г
Медь, Cu 264.16 мкг 1000 мкг 26.4% 17.4% 379 г
Молибден, Mo 8.291 мкг 70 мкг 11.8% 7.8% 844 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 19.883 мкг 55 мкг 36.2% 23.9% 277 г
Стронций, Sr 11.48 мкг ~
Титан, Ti 10.94 мкг ~
Фтор, F 26.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14875 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 6.6% 996 г
Цинк, Zn 1.1789 мг 12 мг 9.8% 6.5% 1018 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 7.335 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.312 г min 16.8 г 19.7% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.425 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».