| Вода | 2050 г |
| Свекла (Варка без слива) | 251 г |
| Лимонная кислота | 2.8 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 260 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 311 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 210 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 82 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 29 г |
Холодный свекольный суп. Вкусное первое блюдо для тёплого летнего дня.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.1 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2627 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 6.6% | 2375 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.3% | 1273 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 7% | 2206 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 26.08 мг | 500 мг | 5.2% | 8.1% | 1917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.039 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 13162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.4% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.35 мг | 15 мг | 9% | 14% | 1111 г |
| Витамин Н, биотин | 1.657 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3018 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7753 мг | 20 мг | 3.9% | 6.1% | 2580 г |
| Ниацин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.71 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.1% | 1913 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4394 г |
| Кремний, Si | 13.154 мг | 30 мг | 43.8% | 68.3% | 228 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 5.3% | 2933 г |
| Натрий, Na | 122.56 мг | 1300 мг | 9.4% | 14.7% | 1061 г |
| Сера, S | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.5% | 2820 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 156.74 мг | 2300 мг | 6.8% | 10.6% | 1467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3087 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.134 мкг | 10 мкг | 21.3% | 33.2% | 469 г |
| Литий, Li | 8.249 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 5.6% | 2755 г |
| Медь, Cu | 44.03 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.9% | 2271 г |
| Молибден, Mo | 3.815 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.6% | 1835 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.799 мкг | 55 мкг | 6.9% | 10.8% | 1448 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.52 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3% | 5160 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.7% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 56.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный свекольник составляет 64,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».