Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушенное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушенное

Свинина, вырезка 200 г
Лук репчатый 71 г
Подсолнечное масло 6 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушенное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 23.8 г 76 г 31.3% 14.6% 319 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 9.4% 500 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.9% 5093 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.604 мг 1.5 мг 106.9% 50% 94 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 5.9% 796 г
Витамин В4, холин 88.85 мг 500 мг 17.8% 8.3% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 8.2% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.63 мг 2 мг 31.5% 14.7% 317 г
Витамин В9, фолаты 13.908 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2876 г
Витамин В12, кобаламин 1.196 мкг 3 мкг 39.9% 18.7% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 2% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.055 мг 15 мг 13.7% 6.4% 730 г
Витамин Н, биотин 5.239 мкг 50 мкг 10.5% 4.9% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.6484 мг 20 мг 18.2% 8.5% 548 г
Ниацин 2.936 мг ~
Бетаин 8.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.73 мг 2500 мг 22.4% 10.5% 446 г
Кальций, Ca 29.63 мг 1000 мг 3% 1.4% 3375 г
Кремний, Si 1.929 мг 30 мг 6.4% 3% 1555 г
Магний, Mg 53.77 мг 400 мг 13.4% 6.3% 744 г
Натрий, Na 1538.77 мг 1300 мг 118.4% 55.4% 84 г
Сера, S 286.33 мг 1000 мг 28.6% 13.4% 349 г
Фосфор, P 306.7 мг 800 мг 38.3% 17.9% 261 г
Хлор, Cl 62.47 мг 2300 мг 2.7% 1.3% 3682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Железо, Fe 2.442 мг 18 мг 13.6% 6.4% 737 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.6% 1801 г
Кобальт, Co 10.625 мкг 10 мкг 106.3% 49.7% 94 г
Марганец, Mn 0.3964 мг 2 мг 19.8% 9.3% 505 г
Медь, Cu 148.83 мкг 1000 мкг 14.9% 7% 672 г
Молибден, Mo 14.13 мкг 70 мкг 20.2% 9.4% 495 г
Никель, Ni 14.527 мкг ~
Олово, Sn 32.61 мкг ~
Рубидий, Rb 183.7 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16717 г
Фтор, F 87.29 мкг 4000 мкг 2.2% 1% 4582 г
Хром, Cr 15.45 мкг 50 мкг 30.9% 14.4% 324 г
Цинк, Zn 2.8144 мг 12 мг 23.5% 11% 426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.795 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.191 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мясо тушенное составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».