| Вода | 2000 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Картофель | 100 г |
| Свекла | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Сметанно-чесночная приправа | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.9% | 9906 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.9% | 19000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 9.4% | 6222 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 4.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.8% | 5000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 24.7% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 4.7% | 12162 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 4.1% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 3.5% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 1.2% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 4.1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 7.6% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.248 мкг | 400 мкг | 0.6% | 3.5% | 17794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 33.5% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 5.3% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 38.2% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1864 мг | 20 мг | 0.9% | 5.3% | 10730 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.1 мг | 2500 мг | 2.9% | 17.1% | 3420 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.5% | 8945 г |
| Магний, Mg | 5.16 мг | 400 мг | 1.3% | 7.6% | 7752 г |
| Натрий, Na | 8.77 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.1% | 14823 г |
| Сера, S | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.9% | 20619 г |
| Фосфор, P | 8.7 мг | 800 мг | 1.1% | 6.5% | 9195 г |
| Хлор, Cl | 13.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.5% | 16535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.214 мг | 18 мг | 1.2% | 7.1% | 8411 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.5% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 31.8% | 1842 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 21.8% | 2703 г |
| Медь, Cu | 22.41 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 12.9% | 4462 г |
| Молибден, Mo | 1.735 мкг | 70 мкг | 2.5% | 14.7% | 4035 г |
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 177419 г |
| Фтор, F | 83.11 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.4% | 4813 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 27.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.0772 мг | 12 мг | 0.6% | 3.5% | 15544 г |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 17 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».