| Минтай (Жарка) | 411 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Лимон | 10 г |
| Сухари Панировочные Пшеничные [Секрет Хозяйки] | 50 г |
| Кокосовая Стружка [Караван] | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко Отборное 3,4-4,5% [Лебедянь Молоко] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 7.2% | 580 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.3% | 373 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 72.63 мг | 500 мг | 14.5% | 6.1% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.809 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.999 мкг | 3 мкг | 33.3% | 14% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.291 мг | 15 мг | 21.9% | 9.2% | 456 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.9% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4164 мг | 20 мг | 17.1% | 7.2% | 585 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.5% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 32.44 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3083 г |
| Кремний, Si | 0.254 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 11811 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3% | 1404 г |
| Натрий, Na | 366.81 мг | 1300 мг | 28.2% | 11.9% | 354 г |
| Сера, S | 129.49 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.4% | 772 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Хлор, Cl | 602.86 мг | 2300 мг | 26.2% | 11% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Йод, I | 38.9 мкг | 150 мкг | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Кобальт, Co | 9.716 мкг | 10 мкг | 97.2% | 40.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Медь, Cu | 100.53 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.3% | 995 г |
| Молибден, Mo | 4.418 мкг | 70 мкг | 6.3% | 2.7% | 1584 г |
| Никель, Ni | 3.241 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.314 мкг | 55 мкг | 24.2% | 10.2% | 413 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 321.18 мкг | 4000 мкг | 8% | 3.4% | 1245 г |
| Хром, Cr | 25.2 мкг | 50 мкг | 50.4% | 21.2% | 198 г |
| Цинк, Zn | 0.8742 мг | 12 мг | 7.3% | 3.1% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.452 г | min 16.8 г | 14.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.344 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.773 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный мой составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».