| Сахар песок | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 280 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Какао-порошок | 55 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 7.3% | 438 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 6.3% | 502 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Вода | 34.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 47.03 мг | 500 мг | 9.4% | 3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 2.5% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.185 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 1.7% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.344 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.817 мг | 15 мг | 18.8% | 6% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.544 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.3% | 1411 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6106 мг | 20 мг | 8.1% | 2.6% | 1242 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.63 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.9% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 47.5 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2105 г |
| Кремний, Si | 0.881 мг | 30 мг | 2.9% | 0.9% | 3405 г |
| Магний, Mg | 28.95 мг | 400 мг | 7.2% | 2.3% | 1382 г |
| Натрий, Na | 29.61 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.7% | 4390 г |
| Сера, S | 46.87 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.5% | 2134 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 50.77 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 3.1% | 1040 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 1.695 мкг | 10 мкг | 17% | 5.4% | 590 г |
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 5.6% | 564 г |
| Медь, Cu | 255.11 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 8.1% | 392 г |
| Молибден, Mo | 7.388 мкг | 70 мкг | 10.6% | 3.4% | 947 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.384 мкг | 55 мкг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14235 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.7293 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.198 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.128 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.505 г | min 16.8 г | 20.9% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.923 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколадно-шоколадный торт с черникой составляет 313,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».