| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 585 г |
| Морковь (Жарка) | 99 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 133 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Кетчуп Томатный Хайнц [Heinz] | 110 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 400 г |
| Вода | 400 г |
| Соевый соус | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2121 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.1% | 738 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.4% | 1333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2863 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175 мкг | 900 мкг | 19.4% | 24.4% | 514 г |
| альфа Каротин | 22.677 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 27.5% | 458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 208.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 33.43 мг | 500 мг | 6.7% | 8.4% | 1496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 8.9% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 13.4% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.791 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.313 мкг | 3 мкг | 43.8% | 55.2% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.03 мг | 90 мг | 21.1% | 26.6% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 4% | 3093 г |
| Витамин Н, биотин | 1.664 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3005 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.3 мкг | 120 мкг | 12.8% | 16.1% | 784 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7474 мг | 20 мг | 13.7% | 17.3% | 728 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.04 мг | 2500 мг | 10.7% | 13.5% | 936 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3846 г |
| Кремний, Si | 3.259 мг | 30 мг | 10.9% | 13.7% | 921 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 8.8% | 1426 г |
| Натрий, Na | 398.03 мг | 1300 мг | 30.6% | 38.5% | 327 г |
| Сера, S | 119.81 мг | 1000 мг | 12% | 15.1% | 835 г |
| Фосфор, P | 122.4 мг | 800 мг | 15.3% | 19.3% | 654 г |
| Хлор, Cl | 33.7 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 8.7% | 1448 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.912 мкг | 10 мкг | 39.1% | 49.2% | 256 г |
| Литий, Li | 5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2348 мг | 2 мг | 11.7% | 14.7% | 852 г |
| Медь, Cu | 122.71 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.5% | 815 г |
| Молибден, Mo | 7.217 мкг | 70 мкг | 10.3% | 13% | 970 г |
| Никель, Ni | 4.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19366 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6201 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 1.7363 мг | 12 мг | 14.5% | 18.3% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины со стручковой фасолью составляет 79,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».