Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кальмара в овсяной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кальмара в овсяной панировке

Кальмар (Жарка котлеты) 700 г
Оливковое масло 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Псиллиум [Excess Free] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кальмара в овсяной панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12.4% 409 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.6% 589 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.3% 3801 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 6.7% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 5.2% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 9.322 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4291 г
Витамин В12, кобаламин 1.234 мкг 3 мкг 41.1% 20.9% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 8.9% 569 г
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 2.3% 2165 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 7.4401 мг 20 мг 37.2% 18.9% 269 г
Ниацин 2.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.85 мг 2500 мг 12.3% 6.3% 815 г
Кальций, Ca 44.05 мг 1000 мг 4.4% 2.2% 2270 г
Магний, Mg 100.35 мг 400 мг 25.1% 12.8% 399 г
Натрий, Na 103.56 мг 1300 мг 8% 4.1% 1255 г
Сера, S 158.14 мг 1000 мг 15.8% 8% 632 г
Фосфор, P 272.9 мг 800 мг 34.1% 17.3% 293 г
Хлор, Cl 8.43 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1200 г
Йод, I 105.54 мкг 150 мкг 70.4% 35.8% 142 г
Кобальт, Co 91.739 мкг 10 мкг 917.4% 466.2% 11 г
Марганец, Mn 0.6075 мг 2 мг 30.4% 15.4% 329 г
Медь, Cu 1514.07 мкг 1000 мкг 151.4% 76.9% 66 г
Молибден, Mo 19.596 мкг 70 мкг 28% 14.2% 357 г
Никель, Ni 10.778 мкг ~
Селен, Se 36.821 мкг 55 мкг 66.9% 34% 149 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Цинк, Zn 2.1124 мг 12 мг 17.6% 8.9% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.67 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 2.021 г ~
Лизин 1.973 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.85 г ~
Треонин 0.605 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.254 г ~
Аспарагиновая кислота 2.138 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 3.363 г ~
Пролин 1.295 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 28.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.215 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.86 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.211 г min 16.8 г 31% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.545 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кальмара в овсяной панировке составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».