| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Фарш для голубцов и тефтелей | 294 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 8.1% | 487 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.5% | 315 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.3% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3960 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 4.8% | 826 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 4.9% | 791 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.3% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 55.83 мг | 500 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 8.1% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.521 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.205 мг | 15 мг | 28% | 11% | 357 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.113 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4492 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9921 мг | 20 мг | 25% | 9.8% | 401 г |
| Ниацин | 3.608 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.8% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7331 г |
| Кремний, Si | 1.644 мг | 30 мг | 5.5% | 2.2% | 1825 г |
| Магний, Mg | 40.33 мг | 400 мг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Натрий, Na | 77.31 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1682 г |
| Сера, S | 184.9 мг | 1000 мг | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Хлор, Cl | 62.77 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.1% | 3664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 4.813 мкг | 10 мкг | 48.1% | 18.9% | 208 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1877 мг | 2 мг | 9.4% | 3.7% | 1066 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 7.608 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.92 мкг | 55 мкг | 27.1% | 10.6% | 369 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7180 г |
| Хром, Cr | 10.54 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Цинк, Zn | 1.335 мг | 12 мг | 11.1% | 4.4% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.87 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.648 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.283 г | ~ | |||
| Лизин | 1.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.462 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.665 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.669 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.496 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.322 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.104 г | min 16.8 г | 36.3% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.9% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.237 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».