Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 90 г
Яйцо куриное 1 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.2% 894 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12% 459 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.9% 1119 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.6% 978 г
Витамин В4, холин 84.42 мг 500 мг 16.9% 9.3% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 2.096 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19084 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 8.9% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 3.6% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.099 мг 15 мг 27.3% 15% 366 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.047 мкг 50 мкг 12.1% 6.7% 827 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4968 мг 20 мг 7.5% 4.1% 1336 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.34 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3556 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1338 г
Натрий, Na 408.08 мг 1300 мг 31.4% 17.3% 319 г
Сера, S 96.37 мг 1000 мг 9.6% 5.3% 1038 г
Фосфор, P 226 мг 800 мг 28.3% 15.6% 354 г
Хлор, Cl 46.7 мг 2300 мг 2% 1.1% 4925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1638 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.2% 2504 г
Кобальт, Co 2.994 мкг 10 мкг 29.9% 16.5% 334 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 2.4% 2315 г
Молибден, Mo 1.796 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3898 г
Селен, Se 21.974 мкг 55 мкг 40% 22% 250 г
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24301 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Цинк, Zn 0.5215 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.354 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.646 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.724 г min 16.8 г 22.2% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.013 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.335 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».