Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курой

Куриная грудка (филе) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Огурец грунтовый 120 г
Перец сладкий красный 80 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 200 г
Шпинат 30 г
Лук репчатый 60 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 12 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.1% 962 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.3% 1856 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 4% 2948 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 9.7% 1198 г
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 10.3% 1134 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Витамин В4, холин 27.71 мг 500 мг 5.5% 6.4% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 10.9% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 13.7% 855 г
Витамин В9, фолаты 13.824 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2894 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 28.42 мг 90 мг 31.6% 36.9% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2613 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7974 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 18.4% 635 г
Витамин РР, НЭ 2.0372 мг 20 мг 10.2% 11.9% 982 г
Ниацин 2.207 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.06 мг 2500 мг 8.5% 9.9% 1179 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 4.7% 2486 г
Кремний, Si 11.689 мг 30 мг 39% 45.5% 257 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 9.2% 1272 г
Натрий, Na 105.34 мг 1300 мг 8.1% 9.5% 1234 г
Сера, S 74.31 мг 1000 мг 7.4% 8.6% 1346 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 13% 903 г
Хлор, Cl 169.72 мг 2300 мг 7.4% 8.6% 1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 10.67 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 9% 1294 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4886 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 39.6% 295 г
Литий, Li 11.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 13.7% 852 г
Медь, Cu 80.97 мкг 1000 мкг 8.1% 9.5% 1235 г
Молибден, Mo 5.534 мкг 70 мкг 7.9% 9.2% 1265 г
Никель, Ni 2.689 мкг ~
Рубидий, Rb 54.4 мкг ~
Селен, Se 6.713 мкг 55 мкг 12.2% 14.2% 819 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Фтор, F 31.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12563 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 15.2% 768 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 5.7% 2025 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курой составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».