| Печень куриная, вареная на медленном огне | 100 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 100 г |
| Лук репчатый, вареный, с солью | 30 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.9% | 528 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4% | 1867 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 16.9% | 435 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1638.5 мкг | 900 мкг | 182.1% | 134.2% | 55 г |
| Ретинол | 1.637 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.626 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 4.733 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 8.807 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 9.7% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.861 мг | 1.8 мг | 47.8% | 35.2% | 209 г |
| Витамин В4, холин | 135.76 мг | 500 мг | 27.2% | 20% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.054 мг | 5 мг | 61.1% | 45% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 315.16 мкг | 400 мкг | 78.8% | 58.1% | 127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.934 мкг | 3 мкг | 231.1% | 170.3% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.77 мг | 90 мг | 14.2% | 10.5% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 2.8% | 2604 г |
| гамма Токоферол | 0.228 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0668 мг | 20 мг | 25.3% | 18.6% | 395 г |
| Бетаин | 5.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.15 мг | 2500 мг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Кальций, Ca | 27.14 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3685 г |
| Магний, Mg | 36.52 мг | 400 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Натрий, Na | 319.3 мг | 1300 мг | 24.6% | 18.1% | 407 г |
| Сера, S | 145.04 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.7% | 689 г |
| Фосфор, P | 259 мг | 800 мг | 32.4% | 23.9% | 309 г |
| Хлор, Cl | 245.64 мг | 2300 мг | 10.7% | 7.9% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.541 мг | 18 мг | 47.5% | 35% | 211 г |
| Кобальт, Co | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Марганец, Mn | 1.2907 мг | 2 мг | 64.5% | 47.5% | 155 г |
| Медь, Cu | 381.24 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 28.1% | 262 г |
| Молибден, Mo | 0.453 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 15453 г |
| Селен, Se | 35.432 мкг | 55 мкг | 64.4% | 47.5% | 155 г |
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Цинк, Zn | 2.3839 мг | 12 мг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.968 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.192 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.637 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет с чечевицей составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».