| Кефир 1% | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Чеснок, зелень | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 62 г |
| Фарш Куриный [Виктория] | 1000 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7.9% | 760 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 14.7% | 409 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.3 мкг | 900 мкг | 14.1% | 8.4% | 707 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 23.27 мг | 500 мг | 4.7% | 2.8% | 2149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.234 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11278 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.866 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2680 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3954 мг | 20 мг | 2% | 1.2% | 5058 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.75 мг | 2500 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Кальций, Ca | 26.9 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3717 г |
| Кремний, Si | 0.664 мг | 30 мг | 2.2% | 1.3% | 4518 г |
| Магний, Mg | 6.76 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5917 г |
| Натрий, Na | 107.83 мг | 1300 мг | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Сера, S | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4697 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 2.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 156.42 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.1% | 1470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.438 мкг | 10 мкг | 14.4% | 8.6% | 695 г |
| Литий, Li | 0.813 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1535 г |
| Медь, Cu | 31.61 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3164 г |
| Молибден, Mo | 4.133 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.5% | 1694 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.915 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.2% | 1887 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39960 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2068 мг | 12 мг | 1.7% | 1% | 5803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из куриного фарша составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».