Мой здоровый рацион

Рецепт ГРУДКА КУРИНАЯ С ЛУКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРУДКА КУРИНАЯ С ЛУКОМ

Куриная грудка (филе) (Тушение) 608 г
Лук репчатый (Тушение) 180 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРУДКА КУРИНАЯ С ЛУКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 22.5% 350 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.5 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 11.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.343 мг 5 мг 26.9% 21.2% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 27% 292 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9826 мг 20 мг 34.9% 27.5% 286 г
Ниацин 9.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.21 мг 2500 мг 12.6% 9.9% 796 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Кремний, Si 1.292 мг 30 мг 4.3% 3.4% 2322 г
Магний, Mg 82.84 мг 400 мг 20.7% 16.3% 483 г
Натрий, Na 53.44 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2433 г
Сера, S 220.68 мг 1000 мг 22.1% 17.4% 453 г
Фосфор, P 164.4 мг 800 мг 20.6% 16.2% 487 г
Хлор, Cl 73.95 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 51.7 мкг ~
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 6.5% 1206 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5068 г
Кобальт, Co 9.554 мкг 10 мкг 95.5% 75.1% 105 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 3.1% 2581 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 7.6% 1029 г
Молибден, Mo 9.92 мкг 70 мкг 14.2% 11.2% 706 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 123 мкг ~
Селен, Se 15.813 мкг 55 мкг 28.8% 22.7% 348 г
Фтор, F 125.25 мкг 4000 мкг 3.1% 2.4% 3194 г
Хром, Cr 23.06 мкг 50 мкг 46.1% 36.3% 217 г
Цинк, Zn 1.4405 мг 12 мг 12% 9.4% 833 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.811 г ~
Валин 1.268 г ~
Гистидин* 1.284 г ~
Изолейцин 1.107 г ~
Лейцин 1.934 г ~
Лизин 2.577 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.849 г ~
Треонин 1.088 г ~
Триптофан 0.374 г ~
Фенилаланин 1.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.921 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 1.277 г ~
Аспарагиновая кислота 1.901 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.904 г ~
Глутаминовая кислота 2.807 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.987 г ~
Тирозин 0.881 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.713 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ГРУДКА КУРИНАЯ С ЛУКОМ составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».