Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Лук репчатый 42 г
Помидор (томат) 200 г
Яйцо куриное 4 Штука
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.1% 767 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2745 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 16.2% 619 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 45.909 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.8% 2092 г
Ликопин 1169.545 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 11.2% 905 г
Витамин В4, холин 110.87 мг 500 мг 22.2% 22.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 12.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.668 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 7.4% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 7.18 мг 90 мг 8% 8% 1253 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 9.9% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2703 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 8.717 мкг 50 мкг 17.4% 17.5% 574 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.8582 мг 20 мг 9.3% 9.4% 1076 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.36 мг 2500 мг 7.4% 7.4% 1356 г
Кальций, Ca 31.14 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3211 г
Кремний, Si 0.477 мг 30 мг 1.6% 1.6% 6289 г
Магний, Mg 11.46 мг 400 мг 2.9% 2.9% 3490 г
Натрий, Na 60 мг 1300 мг 4.6% 4.6% 2167 г
Сера, S 85.45 мг 1000 мг 8.5% 8.6% 1170 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 12.5% 809 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 3% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1415 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 5.9% 1699 г
Кобальт, Co 4.75 мкг 10 мкг 47.5% 47.8% 211 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 4.3% 2320 г
Медь, Cu 70.45 мкг 1000 мкг 7% 7% 1419 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2730 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 13.165 мкг 55 мкг 23.9% 24% 418 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14545 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.635 мг 12 мг 5.3% 5.3% 1890 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.233 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.793 г min 16.8 г 16.6% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».