Мой здоровый рацион

Рецепт Треска тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска тушеная с овощами

Треска (Тушение) 615 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Подсолнечное масло 50 г
Треска (Тушение) 615 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 34 г
Вода водопроводная питьевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 18.6% 738 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.4% 3085 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.5 мкг 900 мкг 36.2% 49.4% 276 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 52.9% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 43.18 мг 500 мг 8.6% 11.7% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.3% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 13% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.37 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4269 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 40.4% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 11.6% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3.7% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 6.7% 2046 г
Витамин Н, биотин 6.353 мкг 50 мкг 12.7% 17.3% 787 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.6759 мг 20 мг 18.4% 25.1% 544 г
Ниацин 1.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.25 мг 2500 мг 14.9% 20.3% 673 г
Кальций, Ca 26.54 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3768 г
Кремний, Si 4.898 мг 30 мг 16.3% 22.2% 612 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 10.2% 1326 г
Натрий, Na 35.11 мг 1300 мг 2.7% 3.7% 3703 г
Сера, S 130.87 мг 1000 мг 13.1% 17.9% 764 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 26.2% 521 г
Хлор, Cl 130.61 мг 2300 мг 5.7% 7.8% 1761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 69.4 мкг ~
Ванадий, V 16.17 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 6.4% 2133 г
Йод, I 37.6 мкг 150 мкг 25.1% 34.2% 399 г
Кобальт, Co 21.137 мкг 10 мкг 211.4% 288.4% 47 г
Литий, Li 4.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 11.1% 1235 г
Медь, Cu 179.76 мкг 1000 мкг 18% 24.6% 556 г
Молибден, Mo 9.714 мкг 70 мкг 13.9% 19% 721 г
Никель, Ni 7.923 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 10.744 мкг 55 мкг 19.5% 26.6% 512 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 402.33 мкг 4000 мкг 10.1% 13.8% 994 г
Хром, Cr 31.57 мкг 50 мкг 63.1% 86.1% 158 г
Цинк, Zn 0.9248 мг 12 мг 7.7% 10.5% 1298 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.275 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.558 г ~
Аспарагиновая кислота 0.995 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.036 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.06 г ~

Энергетическая ценность Треска тушеная с овощами составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».