| Огурец, парниковый | 47 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Капуста пекинская | 39 г |
| Лук зеленый (перо) | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 25 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.2% | 1806 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.5 мкг | 900 мкг | 10.7% | 23.8% | 933 г |
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 17.8% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 13.1% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 9.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 12.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.826 мкг | 400 мкг | 9.5% | 21.2% | 1057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.53 мг | 90 мг | 23.9% | 53.2% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 3.8% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4587 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.6 мкг | 120 мкг | 76.3% | 169.9% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5567 мг | 20 мг | 2.8% | 6.2% | 3593 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.57 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.4% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 69.7 мг | 1000 мг | 7% | 15.6% | 1435 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 9.6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 317.7 мг | 1300 мг | 24.4% | 54.3% | 409 г |
| Сера, S | 6.34 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 15773 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 10.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 24.08 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 9551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 8.7% | 2568 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 17.8% | 1247 г |
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 20.7% | 1072 г |
| Медь, Cu | 67.85 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.1% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 2.419 мкг | 70 мкг | 3.5% | 7.8% | 2894 г |
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14436 г |
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44843 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 10.7% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.2963 мг | 12 мг | 2.5% | 5.6% | 4050 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Зелёный салат составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».