Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 9898989. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 9898989

Шампиньоны 140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
сосиска 45 г
Яичный желток куриный 79 г
Яичный белок куриный 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 9898989".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 13.9% 491 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.3% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.6 мкг 900 мкг 22.1% 15.1% 453 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 15.4% 443 г
Витамин В4, холин 176.99 мг 500 мг 35.4% 24.2% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 1.592 мг 5 мг 31.8% 21.7% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.165 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2638 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 9.4% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 10.9% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3233 г
Витамин Н, биотин 18.777 мкг 50 мкг 37.6% 25.7% 266 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6923 мг 20 мг 18.5% 12.6% 542 г
Ниацин 1.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.19 мг 2500 мг 10.3% 7% 968 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3185 г
Кремний, Si 1.042 мг 30 мг 3.5% 2.4% 2879 г
Магний, Mg 11.03 мг 400 мг 2.8% 1.9% 3626 г
Натрий, Na 72.68 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1789 г
Сера, S 101.92 мг 1000 мг 10.2% 7% 981 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 13.3% 515 г
Хлор, Cl 92.36 мг 2300 мг 4% 2.7% 2490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.5 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 1.471 мг 18 мг 8.2% 5.6% 1224 г
Йод, I 14.96 мкг 150 мкг 10% 6.8% 1003 г
Кобальт, Co 10.04 мкг 10 мкг 100.4% 68.6% 100 г
Литий, Li 0.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3063 г
Медь, Cu 217.65 мкг 1000 мкг 21.8% 14.9% 459 г
Молибден, Mo 4.675 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1497 г
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 26.412 мкг 55 мкг 48% 32.8% 208 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 19.98 мкг ~
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 9.4% 730 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 9898989 составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».