| Капуста белокочанная | 40 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 50 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Кефир обезжиренный | 25 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1867 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 14.9% | 745 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.8 мкг | 900 мкг | 8.3% | 9.2% | 1203 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 16.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 97.41 мг | 500 мг | 19.5% | 21.6% | 513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 13% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.121 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 13.9% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.11 мг | 90 мг | 15.7% | 17.4% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7% | 1582 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 2.1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.106 мкг | 50 мкг | 12.2% | 13.5% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 15.5% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5258 мг | 20 мг | 17.6% | 19.5% | 567 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.96 мг | 2500 мг | 9% | 10% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 53.69 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1863 г |
| Кремний, Si | 12.06 мг | 30 мг | 40.2% | 44.6% | 249 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 4.3% | 2582 г |
| Натрий, Na | 490.93 мг | 1300 мг | 37.8% | 41.9% | 265 г |
| Сера, S | 125.91 мг | 1000 мг | 12.6% | 14% | 794 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 18.1% | 613 г |
| Хлор, Cl | 724.09 мг | 2300 мг | 31.5% | 34.9% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 7.2% | 1544 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.7% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 4.093 мкг | 10 мкг | 40.9% | 45.3% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 3.9% | 2833 г |
| Медь, Cu | 59.98 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 5.742 мкг | 70 мкг | 8.2% | 9.1% | 1219 г |
| Никель, Ni | 3.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.377 мкг | 55 мкг | 33.4% | 37% | 299 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17676 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 1.0547 мг | 12 мг | 8.8% | 9.8% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.885 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.477 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 90,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».