| Лук репчатый (Жарка) | 420 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 800 г |
| Масло кокосовое рафинированное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8% | 2815 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6% | 3733 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 34.4% | 645 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.3 мкг | 900 мкг | 37.4% | 82.9% | 268 г |
| бета Каротин | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 90.5% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 19.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 6.4% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 26.6% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.211 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.2% | 3568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.18 мг | 90 мг | 20.2% | 44.8% | 495 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.707 мкг | 50 мкг | 9.4% | 20.8% | 1062 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 79.6% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0419 мг | 20 мг | 10.2% | 22.6% | 979 г |
| Ниацин | 1.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.94 мг | 2500 мг | 13.4% | 29.7% | 744 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.6% | 2582 г |
| Кремний, Si | 23.155 мг | 30 мг | 77.2% | 171.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 12.4% | 1799 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.8% | 12093 г |
| Сера, S | 44.57 мг | 1000 мг | 4.5% | 10% | 2244 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 18.2% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 36.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 8.2% | 2707 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 10.9% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 6.371 мкг | 10 мкг | 63.7% | 141.2% | 157 г |
| Литий, Li | 1.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 16.2% | 1366 г |
| Медь, Cu | 196.5 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 43.7% | 509 г |
| Молибден, Mo | 7.271 мкг | 70 мкг | 10.4% | 23.1% | 963 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.714 мкг | 55 мкг | 14% | 31% | 713 г |
| Стронций, Sr | 3.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20336 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 19.3% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.559 мг | 12 мг | 4.7% | 10.4% | 2147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.567 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами в духовке составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».