| Листовая капуста (коллард) | 158 г |
| Огурец парниковый | 176 г |
| Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости | 72 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.5% | 3619 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 13.7% | 918 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.1% | 833 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2665 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.3 мкг | 900 мкг | 10.8% | 13.6% | 925 г |
| альфа Каротин | 5.109 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 29.1% | 434 г |
| бета Криптоксантин | 10.217 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1801.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.8% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.92 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.5% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.014 мкг | 400 мкг | 14% | 17.6% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.32 мг | 90 мг | 19.2% | 24.2% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.411 мг | 15 мг | 22.7% | 28.6% | 440 г |
| гамма Токоферол | 0.367 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 170 мкг | 120 мкг | 141.7% | 178.2% | 71 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5144 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3888 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.2 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.3% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 96.59 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.2% | 1035 г |
| Кремний, Si | 21.543 мг | 30 мг | 71.8% | 90.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2166 г |
| Натрий, Na | 188.18 мг | 1300 мг | 14.5% | 18.2% | 691 г |
| Сера, S | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4579 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 5.2% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 285.87 мг | 2300 мг | 12.4% | 15.6% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 3.8% | 3297 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.476 мкг | 10 мкг | 4.8% | 6% | 2101 г |
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 20.4% | 618 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 0.915 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7650 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.879 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.2788 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 93.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.4% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста,орурец,зел. горошек, подс. масло, соль) составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».