Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики филе +творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики филе +творог

Творог Обезжиренный [Юрьевская Буренка] 350 г
Укроп 20 г
Куриная грудка (филе) 1090 г
Яичный белок куриный 34 г
Соевое масло 20 г
Кефир 2,5% жирности 400 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики филе +творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 21% 347 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.8% 1244 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3383 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 9.2% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 16.5% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.57 мг 2 мг 28.5% 20.7% 351 г
Витамин В9, фолаты 8.661 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4744 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.7607 мг 20 мг 28.8% 21% 347 г
Ниацин 7.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.22 мг 2500 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Кальций, Ca 66.89 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1495 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 64.69 мг 400 мг 16.2% 11.8% 618 г
Натрий, Na 103.87 мг 1300 мг 8% 5.8% 1252 г
Сера, S 173.91 мг 1000 мг 17.4% 12.7% 575 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 14.5% 503 г
Хлор, Cl 155.06 мг 2300 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1749 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2301 г
Кобальт, Co 6.395 мкг 10 мкг 64% 46.6% 156 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.0355 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5634 г
Медь, Cu 62.62 мкг 1000 мкг 6.3% 4.6% 1597 г
Молибден, Mo 8.851 мкг 70 мкг 12.6% 9.2% 791 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 16.491 мкг 55 мкг 30% 21.8% 334 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Фтор, F 93.79 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4265 г
Хром, Cr 17.85 мкг 50 мкг 35.7% 26% 280 г
Цинк, Zn 1.1639 мг 12 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.253 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.905 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.262 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.9 г ~
Аспарагиновая кислота 1.343 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.96 г ~
Пролин 0.697 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулетики филе +творог составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».