| Оливковое масло | 3 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 1.5% | 2621 г |
| Жиры | 24.3 г | 56 г | 43.4% | 16.6% | 230 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 39.6 мг | 500 мг | 7.9% | 3% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 2.5% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.6% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.136 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 4.4% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 3.9% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.3% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.2% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8788 мг | 20 мг | 4.4% | 1.7% | 2276 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.9% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 92.52 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.6% | 1081 г |
| Кремний, Si | 0.388 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
| Магний, Mg | 10.61 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3770 г |
| Натрий, Na | 29.27 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.9% | 4441 г |
| Сера, S | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Фосфор, P | 60.8 мг | 800 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Хлор, Cl | 59.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 0.9% | 4337 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.1% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6.1% | 629 г |
| Литий, Li | 0.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 2.4% | 1597 г |
| Медь, Cu | 35.61 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.4% | 2808 г |
| Молибден, Mo | 7.636 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.2% | 917 г |
| Никель, Ni | 2.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.455 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.7% | 2240 г |
| Стронций, Sr | 12.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28389 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 5.8% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.3521 мг | 12 мг | 2.9% | 1.1% | 3408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.933 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.523 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.311 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.067 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.229 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.68 г | min 16.8 г | 63.6% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для долмы со сливками составляет 261 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».