| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 74 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка крупным куском) | 196 г |
| Вода | 1964 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Морковь (Варка без слива) | 96 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 82 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 4 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 8 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4589 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.9% | 5600 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.2% | 3333 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2509 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 25.3% | 1077 г |
| бета Каротин | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 28.6% | 949 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.8% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 4.1% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 5.7% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 11.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.251 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 17770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 17.2% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 14.7% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 14.2% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.934 мг | 20 мг | 4.7% | 12.8% | 2141 г |
| Ниацин | 0.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.95 мг | 2500 мг | 4.8% | 13.1% | 2084 г |
| Кальций, Ca | 11.72 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8532 г |
| Кремний, Si | 5.495 мг | 30 мг | 18.3% | 49.9% | 546 г |
| Магний, Mg | 8.9 мг | 400 мг | 2.2% | 6% | 4494 г |
| Натрий, Na | 242.85 мг | 1300 мг | 18.7% | 51% | 535 г |
| Сера, S | 27.03 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.4% | 3700 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.4% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 381.38 мг | 2300 мг | 16.6% | 45.2% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 6.8% | 3930 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.619 мкг | 10 мкг | 16.2% | 44.1% | 618 г |
| Литий, Li | 8.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0497 мг | 2 мг | 2.5% | 6.8% | 4024 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 14.2% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 16.6% | 1639 г |
| Никель, Ni | 1.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.108 мкг | 55 мкг | 2% | 5.4% | 4964 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.98 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6% | 4445 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 10.6% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.3684 мг | 12 мг | 3.1% | 8.4% | 3257 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп говяжий с перловкой составляет 36,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».