| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 6 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.6% | 2303 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 6.2% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4348 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 3% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.817 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8.2% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.9% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1843 мг | 20 мг | 5.9% | 6.3% | 1689 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.28 мг | 2500 мг | 5.4% | 5.8% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 71.38 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.6% | 1401 г |
| Кремний, Si | 10.634 мг | 30 мг | 35.4% | 38.1% | 282 г |
| Магний, Mg | 33.54 мг | 400 мг | 8.4% | 9% | 1193 г |
| Натрий, Na | 330 мг | 1300 мг | 25.4% | 27.3% | 394 г |
| Сера, S | 30.47 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3282 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 11.9% | 898 г |
| Хлор, Cl | 531.44 мг | 2300 мг | 23.1% | 24.8% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 5.7% | 1893 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10.2% | 1052 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 11.3% | 949 г |
| Медь, Cu | 92.96 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.16 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.16 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.2% | 2546 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 8787 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.5% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4957 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша (сваренная) с молоком и маслом и сахаром составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».