| Огурец грунтовый | 107 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Огурцы маринованные | 87 г |
| Кефир 3,2% жирности | 597 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.6% | 3167 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.3 мкг | 900 мкг | 8.9% | 18.4% | 1121 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.088 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 16.9% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 18.572 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.221 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 15.1% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 31.39 мг | 500 мг | 6.3% | 13% | 1593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 11.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 6.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.487 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.4% | 3814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 18.8% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.98 мг | 90 мг | 11.1% | 22.9% | 902 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 3.1% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.567 мкг | 50 мкг | 5.1% | 10.5% | 1948 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 105.8% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6999 мг | 20 мг | 3.5% | 7.2% | 2858 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.45 мг | 2500 мг | 6.8% | 14% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 108.18 мг | 1000 мг | 10.8% | 22.3% | 924 г |
| Кремний, Si | 7.151 мг | 30 мг | 23.8% | 49.2% | 420 г |
| Магний, Mg | 17.16 мг | 400 мг | 4.3% | 8.9% | 2331 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 13.2% | 1559 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 5% | 4174 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 20.2% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 86.38 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.9% | 2663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.307 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 5863 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 9.3% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 26% | 792 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 9.1% | 2281 г |
| Медь, Cu | 34.3 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7% | 2915 г |
| Молибден, Mo | 4.446 мкг | 70 мкг | 6.4% | 13.2% | 1574 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.506 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.6% | 3652 г |
| Стронций, Sr | 15.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15804 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | min 16.8 г | 4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кефира 23.05 составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».