| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 30 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 10.6% | 378 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 2.1% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4052 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 29032 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.7% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.1% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 55.98 мг | 500 мг | 11.2% | 4.5% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.333 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 22.6% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 4.1% | 984 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.283 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17668 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2394 мг | 20 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.13 мг | 2500 мг | 10% | 4% | 996 г |
| Кальций, Ca | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4193 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8876 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 154 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.7% | 844 г |
| Сера, S | 158.77 мг | 1000 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 150.1 мг | 800 мг | 18.8% | 7.6% | 533 г |
| Хлор, Cl | 109.69 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.9% | 2097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.04 мг | 18 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Кобальт, Co | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3247 г |
| Марганец, Mn | 0.1836 мг | 2 мг | 9.2% | 3.7% | 1089 г |
| Медь, Cu | 85.38 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.4% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 2.092 мкг | 70 мкг | 3% | 1.2% | 3346 г |
| Селен, Se | 13.446 мкг | 55 мкг | 24.4% | 9.8% | 409 г |
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23215 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 3.635 мг | 12 мг | 30.3% | 12.2% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.996 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.41 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.639 г | min 16.8 г | 33.6% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.662 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.662 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.662 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из говядины составляет 249 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».