Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный кекс без муки с кэроб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный кекс без муки с кэроб

Банан (Запекание) 122 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Кэроб необжаренный 32 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Вода 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный кекс без муки с кэроб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.5% 1583 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.9% 1474 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 9.2% 774 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 28.9% 247 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 5.6% 1280 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.4% 853 г
Витамин В4, холин 65.1 мг 500 мг 13% 9.3% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 6.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 9.8% 730 г
Витамин В9, фолаты 9.431 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4241 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.6% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3219 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.159 мкг 50 мкг 14.3% 10.2% 698 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6016 мг 20 мг 8% 5.7% 1249 г
Ниацин 0.355 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.67 мг 2500 мг 19.2% 13.7% 521 г
Кальций, Ca 123.56 мг 1000 мг 12.4% 8.9% 809 г
Кремний, Si 42.52 мг 30 мг 141.7% 101.3% 71 г
Магний, Mg 37.28 мг 400 мг 9.3% 6.6% 1073 г
Натрий, Na 65.3 мг 1300 мг 5% 3.6% 1991 г
Сера, S 56.97 мг 1000 мг 5.7% 4.1% 1755 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 13.5% 531 г
Хлор, Cl 65.6 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 205.4 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3529 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 18.3% 390 г
Литий, Li 1.822 мкг ~
Марганец, Mn 0.2717 мг 2 мг 13.6% 9.7% 736 г
Медь, Cu 169.9 мкг 1000 мкг 17% 12.2% 589 г
Молибден, Mo 3.144 мкг 70 мкг 4.5% 3.2% 2226 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 9.023 мкг 55 мкг 16.4% 11.7% 610 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.5427 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.363 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный кекс без муки с кэроб составляет 139,9 кКал.

  • Порция = 190 гр (265.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».