| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 400 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 47 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 9 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.9% | 3800 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.9% | 1273 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.1% | 1000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.6 мкг | 900 мкг | 18.5% | 27.9% | 540 г |
| бета Каротин | 1.028 мг | 5 мг | 20.6% | 31% | 486 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.3% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 7.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.183 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.2% | 2085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.76 мг | 90 мг | 35.3% | 53.2% | 283 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 60 мкг | 120 мкг | 50% | 75.3% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9439 мг | 20 мг | 4.7% | 7.1% | 2119 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285 мг | 2500 мг | 11.4% | 17.2% | 877 г |
| Кальций, Ca | 69.82 мг | 1000 мг | 7% | 10.5% | 1432 г |
| Кремний, Si | 48.212 мг | 30 мг | 160.7% | 242% | 62 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 10.5% | 1430 г |
| Натрий, Na | 203.62 мг | 1300 мг | 15.7% | 23.6% | 638 г |
| Сера, S | 30.95 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.7% | 3231 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 9.3% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 331.23 мг | 2300 мг | 14.4% | 21.7% | 694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.2% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 42.6% | 353 г |
| Литий, Li | 6.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2058 мг | 2 мг | 10.3% | 15.5% | 972 г |
| Медь, Cu | 115.88 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 17.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 11.874 мкг | 70 мкг | 17% | 25.6% | 590 г |
| Никель, Ni | 16.135 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.023 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23041 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 17.5% | 864 г |
| Цинк, Zn | 0.5305 мг | 12 мг | 4.4% | 6.6% | 2262 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.42 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.221 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.542 г | min 16.8 г | 15.1% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.892 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 23.5 составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».