Мой здоровый рацион

Рецепт куриное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное суфле

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 125 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 17.7% 396 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.2% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 131.3 мкг 900 мкг 14.6% 10.2% 685 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.8% 1023 г
Витамин В4, холин 114.49 мг 500 мг 22.9% 16% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 13.1% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 14.1% 495 г
Витамин В9, фолаты 5.572 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7179 г
Витамин В12, кобаламин 0.623 мкг 3 мкг 20.8% 14.5% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.7% 10112 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин Н, биотин 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 17.2% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.7671 мг 20 мг 43.8% 30.6% 228 г
Макроэлементы
Калий, K 260.66 мг 2500 мг 10.4% 7.3% 959 г
Кальций, Ca 40.96 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2441 г
Магний, Mg 64.72 мг 400 мг 16.2% 11.3% 618 г
Натрий, Na 78.41 мг 1300 мг 6% 4.2% 1658 г
Сера, S 179.77 мг 1000 мг 18% 12.6% 556 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 15% 465 г
Хлор, Cl 110.2 мг 2300 мг 4.8% 3.4% 2087 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.546 мг 18 мг 8.6% 6% 1164 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 4.8% 1445 г
Кобальт, Co 11.071 мкг 10 мкг 110.7% 77.3% 90 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9346 г
Медь, Cu 75.78 мкг 1000 мкг 7.6% 5.3% 1320 г
Молибден, Mo 2.221 мкг 70 мкг 3.2% 2.2% 3152 г
Селен, Se 7.291 мкг 55 мкг 13.3% 9.3% 754 г
Фтор, F 110.34 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3625 г
Хром, Cr 7.79 мкг 50 мкг 15.6% 10.9% 642 г
Цинк, Zn 1.8165 мг 12 мг 15.1% 10.5% 661 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриное суфле составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».