Мой здоровый рацион

Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат

Масло подсолнечное 44 г
Морковь, красная 145 г
Кукуруза, консервы 95 г
Капуста белокочанная 470 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.4% 4000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.4% 1191 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.5% 3776 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.2% 833 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.8 мкг 900 мкг 34.4% 46.5% 291 г
бета Каротин 1.86 мг 5 мг 37.2% 50.3% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 5.16 мг 500 мг 1% 1.4% 9690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 8.814 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4538 г
Витамин C, аскорбиновая 25.72 мг 90 мг 28.6% 38.7% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.141 мг 15 мг 14.3% 19.4% 701 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин К, филлохинон 38.6 мкг 120 мкг 32.2% 43.6% 311 г
Витамин РР, НЭ 0.9666 мг 20 мг 4.8% 6.5% 2069 г
Макроэлементы
Калий, K 197.78 мг 2500 мг 7.9% 10.7% 1264 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2765 г
Кремний, Si 2.567 мг 30 мг 8.6% 11.6% 1169 г
Магний, Mg 19.1 мг 400 мг 4.8% 6.5% 2094 г
Натрий, Na 122.64 мг 1300 мг 9.4% 12.7% 1060 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 4024 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 6.8% 1985 г
Хлор, Cl 31.59 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 7281 г
Микроэлементы
Бор, B 150.7 мкг ~
Ванадий, V 19.4 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 4.1% 3333 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6410 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 29% 468 г
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 10.4% 1301 г
Медь, Cu 79.72 мкг 1000 мкг 8% 10.8% 1254 г
Молибден, Mo 10.431 мкг 70 мкг 14.9% 20.2% 671 г
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10000 г
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28289 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 8.5% 1597 г
Цинк, Zn 0.3886 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3088 г

Энергетическая ценность салат составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».