Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс клубничный

Клубника 300 г
Сахар песок 200 г
Напиток кисломолочный «Снежок» 2,5% жирности 400 г
Желатин пищевой 35 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1651 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.4% 7000 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.9% 1101 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 8.35 мг 500 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 3.745 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10681 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 15% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
Витамин Н, биотин 1.858 мкг 50 мкг 3.7% 3.6% 2691 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6791 мг 20 мг 3.4% 3.3% 2945 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.4 мг 2500 мг 3.1% 3% 3230 г
Кальций, Ca 65.39 мг 1000 мг 6.5% 6.4% 1529 г
Кремний, Si 22.247 мг 30 мг 74.2% 72.7% 135 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3656 г
Натрий, Na 19.73 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6589 г
Сера, S 11.09 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9017 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 5.1% 1942 г
Хлор, Cl 36.97 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 2.02 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 2.2% 4534 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5137 г
Кобальт, Co 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 11.2% 878 г
Литий, Li 0.674 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.5% 4016 г
Медь, Cu 73.03 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1369 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 5.9% 1657 г
Олово, Sn 3.9 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 0.689 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7983 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 1% 10000 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.1416 мг 12 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Мусс клубничный составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».