| Яйцо куриное | 70 г |
| Куриный фарш | 60 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.2 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 10.8% | 434 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.6 мкг | 900 мкг | 30.4% | 14.3% | 329 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 627 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.408 мг | 1.8 мг | 22.7% | 10.7% | 441 г |
| Витамин В4, холин | 142.37 мг | 500 мг | 28.5% | 13.4% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.11 мг | 5 мг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 7.3% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.533 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.767 мкг | 3 мкг | 25.6% | 12.1% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 220.3 мкг | 120 мкг | 183.6% | 86.5% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2233 мг | 20 мг | 26.1% | 12.3% | 383 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.82 мг | 2500 мг | 16% | 7.5% | 624 г |
| Кальций, Ca | 190.75 мг | 1000 мг | 19.1% | 9% | 524 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.8% | 1237 г |
| Натрий, Na | 301.11 мг | 1300 мг | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Сера, S | 196.85 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.3% | 508 г |
| Фосфор, P | 257.5 мг | 800 мг | 32.2% | 15.2% | 311 г |
| Хлор, Cl | 417.93 мг | 2300 мг | 18.2% | 8.6% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.876 мг | 18 мг | 10.4% | 4.9% | 959 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 5.213 мкг | 10 мкг | 52.1% | 24.6% | 192 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3263 г |
| Медь, Cu | 94.6 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1973 г |
| Никель, Ni | 1.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.42 мкг | 55 мкг | 33.5% | 15.8% | 299 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7101 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.5% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 1.9887 мг | 12 мг | 16.6% | 7.8% | 603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.82 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.728 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.643 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.24 г | min 16.8 г | 37.1% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.421 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.197 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.521 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль составляет 212,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».