| Пшеничная мука цельнозерновая | 350 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 7.7% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 41.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 14.6% | 328 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4846 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 17.82 мг | 500 мг | 3.6% | 1.7% | 2806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.122 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.123 мг | 15 мг | 7.5% | 3.6% | 1336 г |
| бета Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.091 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8303 мг | 20 мг | 14.2% | 6.8% | 707 г |
| Бетаин | 41.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.3 мг | 2500 мг | 8.3% | 4% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Магний, Mg | 78.74 мг | 400 мг | 19.7% | 9.4% | 508 г |
| Натрий, Na | 190.95 мг | 1300 мг | 14.7% | 7% | 681 г |
| Сера, S | 76.71 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.7% | 1304 г |
| Фосфор, P | 204.2 мг | 800 мг | 25.5% | 12.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 292.69 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.07 мг | 18 мг | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Кобальт, Co | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Марганец, Mn | 2.324 мг | 2 мг | 116.2% | 55.7% | 86 г |
| Медь, Cu | 235.67 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 11.3% | 424 г |
| Молибден, Mo | 1.191 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 5877 г |
| Селен, Se | 35.286 мкг | 55 мкг | 64.2% | 30.7% | 156 г |
| Фтор, F | 40.79 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9806 г |
| Цинк, Zn | 1.4874 мг | 12 мг | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.471 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».