| кефир для творога | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 10.6% | 673 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.1% | 1167 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.6% | 4371 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 4.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 9.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.85 мг | 1.8 мг | 47.2% | 33.7% | 212 г |
| Витамин В4, холин | 79 мг | 500 мг | 15.8% | 11.3% | 633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 23.8% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.5 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 22.9% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5 мг | 20 мг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 730 мг | 2500 мг | 29.2% | 20.9% | 342 г |
| Кальций, Ca | 600 мг | 1000 мг | 60% | 42.9% | 167 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 250 мг | 1300 мг | 19.2% | 13.7% | 520 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 10.7% | 667 г |
| Фосфор, P | 450 мг | 800 мг | 56.3% | 40.2% | 178 г |
| Хлор, Cl | 500 мг | 2300 мг | 21.7% | 15.5% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Йод, I | 45 мкг | 150 мкг | 30% | 21.4% | 333 г |
| Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 32.1% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 25.5% | 280 г |
| Олово, Sn | 75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 6.5% | 1100 г |
| Стронций, Sr | 85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 14.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% | 11.9% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% |
Энергетическая ценность Творог домашний 5% (Кефир 1%) составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».