| Сердце телячье, сырое | 500 г |
| Чечевица Зеленая [Мистраль] | 220 г |
| Лук порей | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.4% | 500 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.1% | 2333 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 4.4% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4% | 1829 г |
| альфа Каротин | 1.137 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 6.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.316 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 13.9% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.54 мг | 1.8 мг | 30% | 21.6% | 333 г |
| Витамин В4, холин | 1.96 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.527 мг | 5 мг | 30.5% | 21.9% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9.5% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.432 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.242 мкг | 3 мкг | 241.4% | 173.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.85 мг | 90 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5562 мг | 20 мг | 17.8% | 12.8% | 562 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.45 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.1% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 11.54 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8666 г |
| Кремний, Si | 2.789 мг | 30 мг | 9.3% | 6.7% | 1076 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 2.5% | 2861 г |
| Натрий, Na | 45.08 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.5% | 2884 г |
| Сера, S | 94.94 мг | 1000 мг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Фосфор, P | 119.7 мг | 800 мг | 15% | 10.8% | 668 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.8% | 923 г |
| Литий, Li | 4.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2506 г |
| Медь, Cu | 209.74 мкг | 1000 мкг | 21% | 15.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 1.189 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.2% | 5887 г |
| Никель, Ni | 2.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.647 мкг | 55 мкг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.8268 мг | 12 мг | 6.9% | 5% | 1451 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.785 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.861 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.393 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце телячье тушеное составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».