Мой здоровый рацион

Рецепт Мисо суп классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мисо суп классический

Бульон рыбный 80 г
Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 44 г
Морские водоросли вакаме, сырые 50 г
Кунжут 6 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мисо суп классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.1 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2949 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.9% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.3% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.3% 3333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.7% 2640 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 4.6% 3879 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 5.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 9.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 11.7% 1500 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 5.4% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 19.1% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 58.484 мкг 400 мкг 14.6% 25.6% 684 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 17% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 4.7% 3734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 5.4% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 46729 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 15.8% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.3531 мг 20 мг 6.8% 11.9% 1478 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.22 мг 2500 мг 5.3% 9.3% 1877 г
Кальций, Ca 157.85 мг 1000 мг 15.8% 27.7% 634 г
Кремний, Si 6.547 мг 30 мг 21.8% 38.2% 458 г
Магний, Mg 57.21 мг 400 мг 14.3% 25% 699 г
Натрий, Na 298.98 мг 1300 мг 23% 40.3% 435 г
Сера, S 47.22 мг 1000 мг 4.7% 8.2% 2118 г
Фосфор, P 94.4 мг 800 мг 11.8% 20.7% 847 г
Хлор, Cl 3.72 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 61828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 1.608 мг 18 мг 8.9% 15.6% 1119 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 7.5% 2315 г
Литий, Li 2.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.6001 мг 2 мг 30% 52.5% 333 г
Медь, Cu 196.33 мкг 1000 мкг 19.6% 34.3% 509 г
Молибден, Mo 1.526 мкг 70 мкг 2.2% 3.9% 4587 г
Никель, Ni 6.121 мкг ~
Рубидий, Rb 24.2 мкг ~
Селен, Se 4.728 мкг 55 мкг 8.6% 15.1% 1163 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Титан, Ti 0.19 мкг ~
Фтор, F 3.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 105820 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.7119 мг 12 мг 5.9% 10.3% 1686 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 44.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.036 г min 16.8 г 6.2% 10.9%
15:1 Пентадеценовая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мисо суп классический составляет 57,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (108.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».