| Бульон рыбный | 80 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 44 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 50 г |
| Кунжут | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 10.9% | 1617 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.3% | 1697 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2640 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.6% | 3879 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 5.8% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.6% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 11.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 15.3 мг | 500 мг | 3.1% | 5.4% | 3268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 19.1% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.2% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.484 мкг | 400 мкг | 14.6% | 25.6% | 684 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 17% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 4.7% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 5.4% | 3247 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 15.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3531 мг | 20 мг | 6.8% | 11.9% | 1478 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.22 мг | 2500 мг | 5.3% | 9.3% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 157.85 мг | 1000 мг | 15.8% | 27.7% | 634 г |
| Кремний, Si | 6.547 мг | 30 мг | 21.8% | 38.2% | 458 г |
| Магний, Mg | 57.21 мг | 400 мг | 14.3% | 25% | 699 г |
| Натрий, Na | 298.98 мг | 1300 мг | 23% | 40.3% | 435 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.2% | 2118 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 20.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 3.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 61828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 15.6% | 1119 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Литий, Li | 2.747 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6001 мг | 2 мг | 30% | 52.5% | 333 г |
| Медь, Cu | 196.33 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 34.3% | 509 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.9% | 4587 г |
| Никель, Ni | 6.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.728 мкг | 55 мкг | 8.6% | 15.1% | 1163 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.7119 мг | 12 мг | 5.9% | 10.3% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.267 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.632 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 10.9% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо суп классический составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».