Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Творог 0% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.5% 1474 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 6.6% 796 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 12.5% 417 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 6.2% 841 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.3% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Витамин В4, холин 50.36 мг 500 мг 10.1% 5.3% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 6.2% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.8% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.429 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7368 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.2% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 4.4% 1181 г
Витамин Н, биотин 8.454 мкг 50 мкг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.2324 мг 20 мг 11.2% 5.8% 896 г
Ниацин 0.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.64 мг 2500 мг 16.2% 8.4% 616 г
Кальций, Ca 81.52 мг 1000 мг 8.2% 4.3% 1227 г
Кремний, Si 4.795 мг 30 мг 16% 8.3% 626 г
Магний, Mg 57.89 мг 400 мг 14.5% 7.6% 691 г
Натрий, Na 140.09 мг 1300 мг 10.8% 5.6% 928 г
Сера, S 58.21 мг 1000 мг 5.8% 3% 1718 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 9.9% 525 г
Хлор, Cl 69.19 мг 2300 мг 3% 1.6% 3324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 5.29 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 5.4% 961 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3106 г
Кобальт, Co 4.064 мкг 10 мкг 40.6% 21.2% 246 г
Литий, Li 1.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.9607 мг 2 мг 48% 25% 208 г
Медь, Cu 191.58 мкг 1000 мкг 19.2% 10% 522 г
Молибден, Mo 4.546 мкг 70 мкг 6.5% 3.4% 1540 г
Никель, Ni 18.127 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 9.9% 526 г
Стронций, Sr 4.9 мкг ~
Фтор, F 29.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13427 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 8.9% 587 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.359 г min 16.8 г 8.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».