| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей | 1420 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.4 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 8.5% | 362 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13.3% | 232 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.1 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.3% | 719 г |
| Ретинол | 0.119 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 4.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 35.28 мг | 500 мг | 7.1% | 2.2% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 7.9% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 4.5% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.571 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.5% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 4.9% | 625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.1% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2% | 1524 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3886 мг | 20 мг | 31.9% | 9.9% | 313 г |
| Ниацин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.3 мг | 2500 мг | 9.4% | 2.9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 170.04 мг | 1000 мг | 17% | 5.3% | 588 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5310 г |
| Магний, Mg | 29.01 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1379 г |
| Натрий, Na | 221.54 мг | 1300 мг | 17% | 5.3% | 587 г |
| Сера, S | 220.09 мг | 1000 мг | 22% | 6.8% | 454 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 9.6% | 321 г |
| Хлор, Cl | 202.47 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 2.7% | 1155 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 1.671 мкг | 10 мкг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2130 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.7% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 1.57 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4459 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.651 мкг | 55 мкг | 32.1% | 9.9% | 312 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33927 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 2.2032 мг | 12 мг | 18.4% | 5.7% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.181 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.812 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.503 г | ~ | |||
| Лизин | 1.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.837 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.783 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.199 г | ~ | |||
| Пролин | 1.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.304 г | min 16.8 г | 55.4% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты "Гнёзда" куриные составляет 323,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».