| Сухое Соевое Молоко [Сойка] | 100 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Чеснок | 6 г |
| Петрушка сушеная | 10 г |
| Соевый соус | 1 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.5% | 1288 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.8% | 769 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2899 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.722 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 23.2% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 4.3% | 2826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 35.4% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.302 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.4% | 1646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.96 мг | 90 мг | 8.8% | 10.7% | 1131 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.915 мкг | 50 мкг | 21.8% | 26.5% | 458 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 18.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0517 мг | 20 мг | 20.3% | 24.7% | 494 г |
| Ниацин | 3.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.73 мг | 2500 мг | 17.2% | 20.9% | 580 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 4029 г |
| Кремний, Si | 2.784 мг | 30 мг | 9.3% | 11.3% | 1078 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Натрий, Na | 129.31 мг | 1300 мг | 9.9% | 12% | 1005 г |
| Сера, S | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3092 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 14.7% | 830 г |
| Хлор, Cl | 20.8 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 4.5% | 2723 г |
| Йод, I | 12.65 мкг | 150 мкг | 8.4% | 10.2% | 1186 г |
| Кобальт, Co | 10.922 мкг | 10 мкг | 109.2% | 132.8% | 92 г |
| Литий, Li | 0.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2905 мг | 2 мг | 14.5% | 17.6% | 688 г |
| Медь, Cu | 362.02 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 44% | 276 г |
| Молибден, Mo | 2.227 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.9% | 3143 г |
| Никель, Ni | 0.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.91 мкг | 55 мкг | 32.6% | 39.7% | 307 г |
| Стронций, Sr | 11.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28389 г |
| Хром, Cr | 9.38 мкг | 50 мкг | 18.8% | 22.9% | 533 г |
| Цинк, Zn | 0.4151 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибстроганоф составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».