| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 330 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.8 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 16.9% | 277 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 6% | 778 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 3.3% | 1420 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.656 мг | 1.5 мг | 43.7% | 20.4% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.448 мг | 1.8 мг | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Витамин В4, холин | 108.24 мг | 500 мг | 21.6% | 10.1% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.087 мг | 5 мг | 21.7% | 10.1% | 460 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.727 мг | 2 мг | 36.4% | 17% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.75 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 12.2% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.29 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2736 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 3.004 мкг | 50 мкг | 6% | 2.8% | 1664 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3846 мг | 20 мг | 41.9% | 19.6% | 239 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.01 мг | 2500 мг | 19.3% | 9% | 519 г |
| Кальций, Ca | 164.93 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Кремний, Si | 1.753 мг | 30 мг | 5.8% | 2.7% | 1711 г |
| Магний, Mg | 37.13 мг | 400 мг | 9.3% | 4.3% | 1077 г |
| Натрий, Na | 583.61 мг | 1300 мг | 44.9% | 21% | 223 г |
| Сера, S | 294 мг | 1000 мг | 29.4% | 13.8% | 340 г |
| Фосфор, P | 342 мг | 800 мг | 42.8% | 20% | 234 г |
| Хлор, Cl | 837.36 мг | 2300 мг | 36.4% | 17% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.512 мг | 18 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 2.882 мкг | 10 мкг | 28.8% | 13.5% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 4.2% | 1125 г |
| Медь, Cu | 120.3 мкг | 1000 мкг | 12% | 5.6% | 831 г |
| Молибден, Mo | 3.537 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.4% | 1979 г |
| Никель, Ni | 0.928 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.781 мкг | 55 мкг | 54.1% | 25.3% | 185 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23175 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 2.9056 мг | 12 мг | 24.2% | 11.3% | 413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.601 г | ~ | |||
| Валин | 1.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 2.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 1.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.394 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.238 г | ~ | |||
| Серин | 1.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.177 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты запеченные из свинины составляет 213,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».