| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 700 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 140 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.6% | 447 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.2% | 421 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3574 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 97.84 мг | 500 мг | 19.6% | 9.2% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 10.3% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.692 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 12.6% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.363 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2755 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.335 мг | 15 мг | 28.9% | 13.6% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 2.719 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.5% | 1839 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1578 мг | 20 мг | 25.8% | 12.2% | 388 г |
| Ниацин | 0.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 30.98 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3228 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.2% | 2122 г |
| Натрий, Na | 124.46 мг | 1300 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Сера, S | 172.38 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.1% | 580 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 4.1% | 1158 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 6.4% | 743 г |
| Марганец, Mn | 0.0127 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 15748 г |
| Медь, Cu | 61.65 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Молибден, Mo | 0.808 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8663 г |
| Селен, Se | 22.373 мкг | 55 мкг | 40.7% | 19.2% | 246 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54054 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.8687 мг | 12 мг | 23.9% | 11.3% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.328 г | ~ | |||
| Лизин | 1.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.47 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.831 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.97 г | min 16.8 г | 23.6% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.747 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.1% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мои котлеты рубленные из говядины составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».